mercoledì 26 ottobre 2011

Gamberi Rossi della Louisiana sfumati al rum

Carissimi amici un piatto sempre molto facile da prepare e con un ottimo sapore sono i

                                        Gamberi Rossi della Louisiana sfumati al rum

Occorrente:

4 gamberi rossi della Louisiana  a persona (meglio freschi ma vanno bene anche decongelati)
1 spicchio di aglio
1 bicchierino di Rum scuro

Preparazione:

prendete i gamberi e togliete il guscio fino a quasi alla coda. Scaldate una padella antiaderenti, (l'ideale sarebbe una griglia) e mettete lo spicchio di aglio. Quando la padella sarà calda, togliele l'aglio e mettere i gamberi, basta cuocerli per 20/30 secondi per lato poi aggiungete un bicchierino di Rum scuro, flambate avvicinando la padella alla fiamma e apena il fuoco si spegne servite i gamberi.


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